{"product_id":"bodega-clandestina","title":"Bodega Clandestina ボデガ・クランデスティナ","description":"\u003cp\u003e天然の糖と天然酵母だけで造り上げ、ペネデスのピュアな個性を映し出す偉大なスパークリングです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eミネラル感、澱の風味、フレッシュさ、きめ細かな泡のバランス。\u003cbr\u003eどこを切り取っても美しく麗しい1本です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eアンセストラル製法によるスパークリングワインですが、ブランドでティスティングすると、シャンパーニュ方式との違いを見分けるのが難しいほどの仕上がりです。\u003cbr\u003eまさにそれこそがAncestral Confiscatの目指すところ。\u003cbr\u003e正直に誠実にワイン造りを行う心がこのスパークリングワインから伝わります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e8月27日に手摘みで収穫。\u003cbr\u003e除梗しダイレクトプレス。ステンレスタンクで発酵。\u003cbr\u003eボトル内に澱が多く残らないように瓶詰め前に4回ラッキング。\u003cbr\u003eアロラクティックの後に亜硫酸5mg\/l添加。RS 23.7g\/lにて瓶詰め。30ヵ月瓶内熟成。2024.4.4にデゴルジュ。\u003c\/p\u003e","brand":"Real Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42650704511024,"sku":"ES-SP-001","price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4541\/9312\/files\/ES-SP-001.png?v=1765804143","url":"https:\/\/naturalwine-store.jp\/products\/bodega-clandestina","provider":"Real Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}