{"title":"Red","description":"","products":[{"product_id":"domaine-philippe-livera","title":"Domaine Philippe Livera ドメーヌ・フィリップ・リヴェラ","description":"\u003cp\u003e1920年代にジュヴレイ・シャンベルタン村に設立された100年の歴史を持つドメーヌ。\u003cbr\u003e自社畑は8.5ha。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e設立当初は\"ルイ・ジャド\"や\"ブジャール・ペール\"などにブドウを提供していましたが、1976年に就任した3代目当主フィリップ・リベラ氏が、自身の名をドメーヌ名に冠し、元詰めをスタートさせて現在の基盤を築きました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e2007年からは彼の息子である4代目ダミアン・リヴェラ氏が受け継いでいますが、彼は彼の親戚や隣人たちである「デュガ」「ポンソ」「ドゥニ・モルテ」などと親密に交流を持ちながら栽培と醸造を学び、彼らから大いにインスピレーションを受け、今ではコート・ド・ニュイにおけるトップ・ヤング・ワインメーカーの一人と称されるように！！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e畑の管理はリュート・レゾネ。\u003cbr\u003e除草剤・殺虫剤・防腐剤不使用。\u003cbr\u003eACブルゴーニュからグラン・クリュまで区別することなく同じように手をかけてブドウを育てています。\u003c\/p\u003e","brand":"Real Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42647599022128,"sku":"FR-RD-003","price":46200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4541\/9312\/files\/FR-RD-003.png?v=1765701215"},{"product_id":"stephan-elziere","title":"Stephan Elziere ステファン・エルジエール","description":"\u003cp\u003eフレッシュでありながら深みのある赤ワイン。\u003cbr\u003e赤果実のきれいなアロマ。樹齢年数からくる懐の深さが感じられる。重心があり、余韻長く健全なブドウの味わいに心打たれます。\u003cbr\u003e除梗100%のぶどうをファイバーグラスタンクで1か月半のマセラシオン。フレンチオークで24か月熟成。SO2無添加。\u003cbr\u003eステファンは一大ぶどう産地ガール県出身。ボルドーの農業大学を卒業後、木材関係の仕事を8年間していた。同級生がワイン造りをしていた影響もあり、「より自然と共に仕事がしたい」という意思で2002年にぶどう畑を購入。2004年に自身のぶどうで初めてワインをリリース。奥さんのリリアは畑のあるカンタルの出身。この土地に惚れ込むきっかけになりました。他の蔵元と深い交流は無く、サロンにも出品しない。だけど！熱烈なファンがいつもワインを買いに来る。それが全て。”カーヴェリ、畑でワインを造る”という哲学の元、テロワールの表現、土壌の微生物の働きを尊重した畑仕事を続けられています。\u003c\/p\u003e","brand":"Real Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42681369722928,"sku":"FR-RD-001","price":7260.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4541\/9312\/files\/FR-RD-001.png?v=1767269590"},{"product_id":"vignoble-de-jape-loup","title":"Vignoble de Jape-Loup ヴィニョーブル・ドゥ・ジェイプルー","description":"\u003cp\u003e愛着のある2023年ヴィンテージに対して名付けられたサンソー100%の「食事を通して楽しんでほしい！」という意味合いも込められた赤ワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e抜栓直後はリンゴとぶどうの美味しいジュース感！！\u003cbr\u003eとっても食中向きです☆\u003cbr\u003e更に10日後飲んでみると、旨味爆発！！そして大人な出立！！\u003cbr\u003eおうちでもグラスワインにもぴったりです！！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eステンレスタンクで22℃に温度管理し発酵。\u003cbr\u003e発酵期間は15日間。\u003cbr\u003e熟成はステンレスタンクで約9か月落ち着かせてから瓶詰め。\u003c\/p\u003e","brand":"Real Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42681370837040,"sku":"FR-RD-002","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4541\/9312\/files\/FR-RD-002.png?v=1767270272"},{"product_id":"vignoble-de-jape-loup-ヴィニョーブル-ドゥ-ジェイプルー-1","title":"Vignoble de Jape-Loup ヴィニョーブル・ドゥ・ジェイプルー","description":"\u003cp\u003e20世紀のポップ・アート、ミニマリスト・アート、コンセプチュアル・アートにも影響を与えたベルギー出身の画家ルネ・マルグリットも納得という意味あいを込められた彼らにとっては並外れて良い2023ヴィンテージから作られた力強いブレンドキュヴェ。\u003cbr\u003eカシスが熟したような力強いアロマ。\u003cbr\u003eミネラルが液体の中に溶け込んでいてしっとりとした余韻。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷やしめでも、常温に近い温度帯でもどちらとも楽しめます。\u003cbr\u003e気の合う仲間と楽しんで！\u003cbr\u003e2日目に完飲がベターです。\u003c\/p\u003e","brand":"Real Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42681383387184,"sku":"FR-RD-004","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4541\/9312\/files\/FR-RD-004.png?v=1767275016"},{"product_id":"rall-wines","title":"Rall Wines ラール・ワインズ","description":"\u003cp\u003e非常にドライなスワートランドの地で敢えてフレッシュでデリケートな赤ワインを造ることをコンセプトに醸されたラール氏の真骨頂と言えるキュヴェ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e新樽を使わず熟した茎を入れることでストラクチャーとフレッシュ感の両方を抽出しています！\u003cbr\u003eスモーキーなニュアンスに続き、黒や紫などのダーク系ベリーのトップノート、そしてスパイスや乾燥肉をふんだんに感じることができます。\u003cbr\u003e味わいはレモンを感じさせるフレッシュな酸が口に広がり、細やかなタンニンが深みを増します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e[醗酵]\u003cbr\u003e3,000lのフードル、フレンチオークの古樽、コンクリートタンクのコンビネーションにて野生酵母による自然醗酵。\u003cbr\u003eそのまま10ヶ月熟成。瓶内熟成18か月間。\u003c\/p\u003e","brand":"Real Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42684608839728,"sku":"ZA-RD-001","price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4541\/9312\/files\/ZA-RD-001.png?v=1767363974"},{"product_id":"saccomani","title":"SACCOMANI サッコマーニ","description":"\u003cp\u003e8日間マセラシオンの辛口微発砲！鮮やかなガーネット色、辛口果実の豊かなアロマですが、奥に甘みや複雑味も感じます。\u003cbr\u003eフィニッシュはとてもエレガントな余韻。\u003cbr\u003eペアリング：熟成チーズ、ジャンクフード(笑)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2024.10.9 無声映画上映会前夜祭でも大人気でした～！！！\u003cbr\u003e2025.11.22、夜の部にも出店しました！！\u003c\/p\u003e","brand":"Real Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42685940269104,"sku":"IT-RD-001","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/4541\/9312\/files\/IT-RD-001.png?v=1767426694"},{"product_id":"joao-tarvares-de-pina","title":"Joao Tarvares de Pina ジョアン・タヴァレス・デ・ピナ","description":"\u003cp\u003eポルトガル＞ダオン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブラックベリー、ストロベリー、後味にはハーブやパプリカのような緑のニュアンスがあり、ミディアムロングの余韻を持つしっかりとした構造のワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e瑞々しい野菜(サラダやスティック)、赤身のお肉にぴったり！\u003cbr\u003e“レストランでこんなワインが出てきたら嬉しいな”と思えるくらい食卓を楽しませてくれるワインです◎\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eワインは抜栓～5日持ちます・・・！嬉しい！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2024.9月…ポルトガル北部で大規模な山火事が発生しました。\u003cbr\u003eその時、ジョアンタヴァレスの家は何世代にも渡り所有していたのですが全焼してしまいました。\u003cbr\u003eぶどう畑も85%も焼けてなくなったのです。\u003cbr\u003eワイナリーが無事だったことは唯一の救いでした・・・\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e彼の畑は彼によって完全にコントロールされていて、(決して機械的な意味ではなく)季節の変化、風が吹く方向、温度、虫の行動・・・ありとあらゆる自然の方則を見て学び、持続可能な畑を作り上げました。\u003cbr\u003eあんな辛い出来事があったのにもかかわらず彼は“止まってしまうことが一番怖い”と伝えてくれました・・・\u003cbr\u003e私達に何ができるか、どのように生きていくのか。\u003cbr\u003eそう間接的に問いかけてくれているかのようです。\u003c\/p\u003e","brand":"Real Natural Wine","offers":[{"title":"Default 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